یزدفردا :در پی افزایش نرخ نان در یزداز 250 ریال به 330 ریال و اعتراض مردم و انعکاس آن در رسانه های استان مسئولین مرتبط با موضوع طی نشست رسانه ای در سالن موحدین استانداری یزد به سئوالات خبرنگاران پاسخ دادند .
به گزارش خبرنگار یزدفردا : عظیمی نیا فرماندار يزد با اشاره به افزايش بيش از 30 درصدي قيمت نان در يزد طي دو روز گذشته گفت: اين افزايش قيمت كارشناسي شده و با در نظر گرفتن شرايط مردم و نانوايان استان يزد بوده است. محمود عظيمي‌نيا در نشست خبري و اطلاع‌رساني دلايل افزايش قيمت نان در يزد اظهار داشت: بحث نان از مباحثي است كه حساسيت ويژه‌اي بر روي آن وجود دارد بر همين اساس براي افزايش قيمت نان در استان بيش از سه ماه كار كارشناسي و بررسي ميداني انجام شده است. وي افزود: طبق قانون قيمت نان بايد هر سال افزايش مي‌يافت كه در استان يزد از سال 86 تاكنون افزايش قيمت نداشته‌ايم از طرفي بسياري از نانوايي‌هاي استان يزد به دليل افزايش دستمزد كارگران، بيمه، هزينه‌هاي حمل و نقل آرد، فرسودگي تنورها و .... دچار ركود شده و در آستانه تعطيلي قرار گرفته‌اند. عظيمي‌نيا عنوان كرد: اين افزايش قيمت با توجه به افزايش مولفه‌هاي مراحل پخت نان و به منظور جلوگيري از ضرر بيش از حد نانوايان انجام شده است.
مديركل غله استان يزد نيز در اين نشست اظهار داشت: قيمت آرد به نرخ 75 ريال گذشته توزيع ميشود و در اين زمينه افزايشي نداشته‌ايم اما با توجه به اعتراضات منطقي نانوايان و افزايش ماليات‌ها، دستمزد كارگران، بيمه، مخمر، نمك و .... مقام استان تصميم به افزايش 30 درصدي قيمت نان گرفتند. بختيار اعلايي يادآور شد: نسل قديمي نانواها به دليل عدم جذابيت در اين شغل به تدريج از دست رفته‌اند و نسل جديد نيز به دليل پايين بودن درآمد، نانوايي‌هاي خود را يك‌به‌يك تعطيل مي‌كنند. وي ادامه داد: از طرفي كارگر و شاطر به دليل دستمزدهاي بسيار پايين جذب اين شغل نمي‌شوند از اين‌رو ناچار بوديم تجديدنظري در قيمت‌ها انجام دهيم تا هم نانواها بتوانند نانوايي‌هاي خود را اداره كنند و هم بتوانند شاگرداني تربيت كنند كه بتوانند نان مردم را تامين كنند.
مشاور قيمت‌گذاري نرخ نان در استان يزد نيز در اين زمينه اظهار داشت: قيمت نان بر اساس دستورالعملي كه وزارت بازرگاني در سال 85 به استان‌ها ارسال كرده و به استناد همين دستورالعمل در سال 86 نيز قيمت جديد نان تعيين شده، افزايش يافته است. محمود زارع رشکوییه (ناطق) عنوان كرد: در سال جاري نيز با استناد همان بخش‌نامه و جدول آناليز قيمت‌گذاري قيمت جديد نان در جلسه‌اي با حضور مديركل غله استان يزد، رئيس سازمان بازرگاني استان يزد، رئيس اتحاديه نانوايان و نماينده شوراي اسلامي استان يزد تعيين شد و پس از تاييد استاندار به نانوايي‌ها ابلاغ شد. وي افزود: 18 مولفه در تعيين قيمت نان تاثيرگذار بوده است كه از مهم‌ترين آنها مي‌توان به ميانگين پخت روزانه بر اساس هشت ساعت كار و سه نيرو در سه شيفت كاري با 457 كيلوگرم آرد، بررسي ميزان ريع آرد، درصد افزايش تورم نسبت به سال قبل، هزينه‌هاي كارگري و بيمه و ... اشاره كرد. ناطق يادآور شد: قيمت نان از دهم مهر ماه جاري به مبلغ 80 ريال در استان يزد افزايش يافته است كه 60 ريال آن به منظور دستمزد كارگري و 20 ريال بقيه براي افزايش نرخ مواردي نظير خميرمايه، كرايه حمل آرد و ... در نظر گرفته شده است. وي تصريح كرد: در شرايط كنوني كه قيمت نان افزايش يافته است، دستمزد كارگر ماهر نانوايي به روزانه 138 هزار و 100 ريال رسيده است كه اين رقم دستمزد با حقوق كارگر صفر ساختماني برابري مي‌كند.
رئيس اتحاديه نانوايان يزد نيز در اين جلسه اعلام كرد: 80 درصد نانوايان هنوز هم از اين ميزان افزايش قيمت رضايت ندارند و معتقدند قيمت نان بايد بيش از اين افزايش پيدا كند. شاطر غرابي اظهار داشت: بهترين شاطرها و نانواهاي استان يزد به دليل عدم كفايت درآمد نانوايي‌ها براي اداره امور زندگي، اين شغل را رها كرده و در برخي شركت‌ها حتي به مشاغلي نظير نگهباني و سرايداري رضايت داده‌اند. وي افزود: دستگاه‌هاي برخي نانوايي‌ها نيز فرسوده شده اما توان مالي براي تعويض آنها و به‌روز كردن دستگاه‌ها نيست به همين دليل شاهد افت كيفيت نان و نارضايتي مردم نيز هستيم. غرابي خاطرنشان كرد: هم‌اكنون كيفيت نان در 90 درصد نانوايي‌هاي يزد مطلوب است و در نانوايي‌هايي كه كيفيت نان توليدي آنها نامطلوب است نيز امور نظارتي و آموزشي انجام خواهد شد.
رضا زارع‌زاده دبير تعزيرات گندم و آرد و نان شهرستان يزد گفت: به دنبال افزايش قيمت نان در يزد، راهكارهايي براي ارتقاي كيفيت نان در نظر گرفته شده كه برخي از آنها هم‌اكنون در حال اجراست و بقيه طرح‌ها نيز به‌زودي اجرايي ميشود وي همچنين افزود: با همكاري اتحاديه نانوايان سياست‌هاي تشويقي براي نانواياني كه در واحدهاي آنها نان به كيفيت مطلوب عرضه ميشود، با همكاري صدا و سيما به كار گرفته ميشود. زارع‌زاده عنوان كرد: البته با افزايش نرخ نان، امكان پرداخت حق و حقوق كارگران به طور كامل و افزايش آن محقق ميشود كه اين امر نيز خود انگيزه‌اي براي افزايش كيفيت نان در استان يزد است. وي بيان داشت: علاوه بر سياست‌هاي تشويقي، برنامه‌هايي نيز از سوي كميسيون تعزيرات گندم، آرد و نان نيز براي نانوايان متخلف در عرضه نان بي‌كيفيت انديشيده شده كه به‌زودي اجرايي خواهد شد. زارع‌زاده با اشاره به اينكه سرانه مصرف آرد هر نفر در استان يزد 10 كيلوگرم است، خاطرنشان كرد: با محاسبه‌اي ساده به روشني مشخص است يارانه‌اي كه دولت براي نان استان يزد مي‌پردازد معادل كل اعتبار عمراني سالانه اين استان است كه در صورت عدم رعايت كيفيت پخت از سوي نانوا و عدم اصلاح الگوي مصرف از سوي مردم، بخش هنگفتي از اين يارانه هدر مي‌رود. وي همچنين حذف تدريجي يارانه‌ها را راهكاري موثر در جلوگيري از دورريز نان اعلام كرد و افزود: با اجراي اين طرح هم نانوا و هم مصرف‌كننده روش‌هاي بهتري براي تهيه و مصرف نان انتخاب مي‌كنند. دبير تعزيرات گندم، آرد و نان شهرستان يزد با اشاره به اينكه 30 تا 40 درصد واحدهاي نانوايي استان يزد واحدهاي آزادپزي هستند، بيان داشت: اين واحدها هم‌اكنون ساماندهي و قانون‌مند شده‌اند و 80 درصد نان موجود در سوپرماركت‌ها نيز از طريق آزادپزي‌ها تامين ميشود. در اين جلسه برخي مسئولان و خبرنگاران به نحوه نرخ‌گذاري به مبلغ 33 تومان نيز انتقاد كردند. بسياري از اعضاي جلسه معتقد بودند كه اين نرخ بايد 30 يا 35 تومان مي‌شد تا مردم علاوه بر مشكل گراني با مشكل پول خرد و معطلي در اين زمينه در نانوايي‌ها مواجه نباشند.
مهندس علیخانی مدیر کل رسیدگی به شکایات استانداری یکی از غایبین جلسه بود که در حاشیه جلسه تودیع و معارفه مدیرکل انتقال خون استان که به صورت همزمان برگزار شد دلیل عدم شرکت خود در این جلسه را به خبرنگاریزدفردا اینگونه توضیح داد :علتی برای حضور در این جلسه نبود ووظایف سازمانی و اداری ما زمانی که تخلفی از سوی ارگانی انجام شده باشد شروع می شود و در این مورد تخلفی صورت نگرفته وبر اساس قوانین عمل شده است و بر همین اساس نیازی به حضور دیده نشد .
یزدفردا
یزدفردا
- نویسنده : یزد فردا
- منبع خبر : خبرگزاری فردا
http://www.yazdfarda.com/news/af/19299/
پنجشنبه 06,فوریه,2025